כתב עת - מי ומה בשרשרת האספקה - גליון 17 - אפריל 2018

ס י פ ו ר י ם מ ה ש ט ח שרשרת האספקה של גרפיטי, מקבוצת נייר חדרה, מספקת מיגוון מוצרים למאות יעדים ברחבי הארץ, בכל יום. תהליך האספקה כולל: רכש מקומי ומחו"ל; הובלה למרכז לוגיסטי (מרלו"ג) מתקדם; ניהול הזמנות; ליקוט פריטים יחידים ומארזים באמצעות מערכות אוטומטיות; הפצה למוסדות, ללקוחות עסקיים וללקוחות פרטיים באמצעות צי משאיות ממותג; ושירות לקוחות, הנותן מענה מיטבי על כל פניית לקוח. אתר האינטרנט של החברה מקושר למחסן בזמן אמת, והוא מאפשר ללקוחות לבצע הזמנה על-פי זמינות הפריטים במלאי. מערכת ההפצה של החברה מנתחת את ההזמנות, והיא מתכננת מסלולים מיטביים על-פי רמות השירות וימי החלוקה, תוך התחשבות בקיבולת המשאיות ובעומסי הליקוט במחסן. בשלב זה, מערכת ניהול המחסן קובעת את אסטרטגיית הליקוט ואת אזור הליקוט הנדרשים לכל חלק בהזמנה אלי יצחקוב ואלה קושניר “החזון של גרפיטי מציב את צורכי הלקוח, ואת השירות והמחיר הניתנים לו במרכז העשייה שלנו". כך אומר יניב חן, סמנכ"ל השיווק והמכירות של גרפיטי, והוא מוסיף: “הנהלת גרפיטי רואה חשיבות רבה בפיתוח שרשרת אספקה מתקדמת, המבוססת על טכנולוגיות חדשניות, שמחד, מחזקות את הקשר עם הלקוח; ומאידך, מעצימות את היכולות התפעוליות של החברה". דודו מהבד, מנהל מערכות המידע בגרפיטי, אחראי על ניהול טכנולוגיות אלו, הכוללות בין-השאר: אתר מסחר אלקטרוני ), המספק שירות ללקוחות עסקיים E-Commerce ( ופרטיים כולל ממשקי עבודה ישירים עם המשתמשים וניהול תקציביהם; מערכת מתקדמת לניהול מחסן המרלו"ג ]; מערכות WMS [ ) Warehouse Management System ( ליקוט אוטומטיות; ומערכת לניהול מערך ההפצה. האתגר של שרשרת האספקה בגרפיטי “תפישת השירות שלנו מהווה אתגר גדול לחטיבת שרשרת האספקה. שכן מחד, היא מחייבת אותנו לספק את המוצרים בפרק זמן קצר ובדיוק אספקה מרבי; ומאידך, עלינו ליישם זאת בעלות כוללת נמוכה ככל האפשר". כך אומר אלי אזולאי, סמנכ"ל שרשרת האספקה בגרפיטי, והוא מוסיף: “אתגר זה מחייב אותנו להיות כל העת עם היד על הדופק, כדי לספק את הפתרון המיטבי - החל מרכש המוצרים מן הספקים בארץ ובחו"ל; המשך בבקרת תהליכים לוגיסטיים ממוכנים, שמטרתם להבטיח קצב ליקוט גבוה ורמת דיוק גבוהה; וכלה בתכנון יום-יומי של ניתוב הזמנות ושל מסלולי הפצה באמצעות אלגוריתמים מתקדמים, התורמים להפחתת עלויות ההפצה ולשיפור הגמישות התפעולית". מ י ו מ ה ב ש ר ש ר ת ה א ס פ ק ה 40 שרשרת האספקה של גרפיטי אלי אזולאי, סמנכ"ל שרשרת האספקה