כתב עת - מי ומה בשרשרת האספקה - גיליון 18 - מרץ 2019

ד ב ר ה מ ק צ ו ע נ י ם הערכת תהליכים ומדידת ביצועים במרכז לוגיסטי - מפתח קריטי להצלחה! ניהולו המיטבי של המרלו"ג מחייב להעריך את תהליכיו ולמדוד את ביצועיו. זאת, כדי לשפר בהתמדה, הן את הערך- המוסף ללקוחות והן את התרומה לרווח העסקי אדווה כלף, מנהלת ההנדסה והאיכות, קבוצת טבת שירותים לוגיסטיים אלי יצחקוב, סמנכ"ל שרשרת האספקה, קבוצת טבת שירותים לוגיסטיים מרכז לוגיסטי (מרלו"ג) הוא סביבת עבודה עתירת פעילות. מיגוון הפעילויות במרלו"ג כולל משימות תפעוליות, כגון: פריקה, מיון, קליטה, בקרת איכות, שיגור ישיר, פיזור, ריענון, ליקוט, אריזה, הכנת משלוחים, העמסה, טיפול בלוגיסטיקה חוזרת, ספירת מלאי, וכו'. נוסף על-כך, הוא כולל שירותי ערך-מוסף, כגון: משטוח מחדש, אריזה מחדש, הכנת ערכות (קיטים), הדבקת תוויות, הוספת עלונים, וכו'. ניהול המרלו"ג כולל נושאים שונים, כגון: תפעול, איכות, בטיחות, אבטחה, לקוחות, רווח עסקי, וכו'. ניהולו המיטבי של המרלו"ג מחייב להעריך את תהליכיו ולמדוד את ביצועיו. זאת, כדי לשפר בהתמדה, הן את הערך- המוסף ללקוחות והן את התרומה לרווח העסקי. חשיבות המדידה מדידת ביצועים במרלו"ג היא מפתח קריטי להצלחה. טיעון זה מסתמך על שני ציטוטים ידועים של פיטר . ציטוט אחד הוא: "אי-אפשר לנהל את מה שאינך * דרוקר ,)" If you can't measure it, you can't manage it מודד" (" * הוגה דעות אמריקני ואבי תורת הניהול המודרני. מ י ו מ ה ב ש ר ש ר ת ה א ס פ ק ה 12 " ** וציטוט שני הוא: "מה שאינך מודד אינך יכול לשפר .)" If you can't measure it, you can't improve it "( המדידה חיונית, כדי לכמת את הביצועים, להעריך את רמתם, ולהביא לשיפורם המתמיד. המדידה מבוססת על עיבוד נתונים כמותיים ואיכותיים, והפיכתם למידע בעל ערך ומשמעות לארגון. תנאי הכרחי לביצוע המדידה הוא זמינותם של בסיסי ) מדויקים ועדכניים. בסיסי Databases נתונים ( הנתונים של המרלו"ג קיימים במיגוון מערכות מידע, Enterprise Resource כגון: מערכת המחשוב הארגוני ( Warehouse ], מערכת ניהול המחסן ( ERP [ ) Planning ], מערכת ניהול החצר WMS [ ) Management System ], מערכת השכר, YMS [ ) Yard Management System ( מערכות ניהול הזמן ונוכחות העובדים, וכו'. להלן דוגמאות לנתונים רלוונטיים במרלו"ג: • • שטח מחסן, גובה המחסן (פנוי תשתיות ואמצעים: לאחסון), כמות שערי פריקה/העמסה, קיבולת אחסון במערכות לאחסון משטחים (כמות מיקומים), קיבולת אחסון בגלריות ליקוטים, כמות כלי ניטול ושינוע (כולל סיווג על-פי כלי), כמות כוח-אדם (כולל סיווג על-פי תחום עיסוק), וכו'. • • מק"ט פריט, מידות מארז, נפח מארז, פריטים ומלאי: כמות מק"טים (כולל סיווג על-פי לקוחות/קבוצות מוצרים), כמות המק"טים הפעילים, כמות משטחים, כמות מארזים, כמות פריטים, נפחי אחסון (כולל סיווג על-פי: משטחים ומארזים), וכו'. • • כמות מכולות שנפרקו במחסן (כולל סיווג על- תפעול: פי גודל מכולה ותכולתה), כמות שורות קליטה, כמות שורות ריענון מלאי, כמות שורות ליקוט, כמות שורות ערך-מוסף (כולל סיווג על-פי פעילות), כמותמשלוחים (כולל סיווג על-פי קווים ועל-פי סוג המשלוח), וכו'. ** ציטוט זה מיוחס גם לויליאם תומסון (לורד קלווין), פיזיקאי ומתמטיקאי, שתרם תרומה חשובה בתחומי מדע רבים. אדווה כלף Designed by Pressfoto/Freepik )14 ' (המשך בעמ